PESTÖM 2025, parla come mangi.
La storia di un gusto nella Terra di Mezzo.
Comune di Berlingo (BS)
Anche quest’anno, dal 23 al 26 ottobre 2025, il Comune di Berlingo ha ospitato la quinta edizione di PESTÖM – Parla come mangi – La storia di un gusto nella Terra di Mezzo, un evento dedicato agli appassionati delle tradizioni e dei sapori genuini. L’obiettivo della manifestazione era celebrare il PESTÖM, una specialità gastronomica che affonda le sue radici nelle antiche usanze locali. Questo prodotto non è solo una tipicità, ma rappresenta un autentico simbolo della cultura rurale lombarda.
Durante l’evento, i visitatori hanno potuto scoprire tutti i segreti del PESTÖM grazie a dimostrazioni dal vivo e degustazioni guidate. Per quattro giorni, Berlingo si è animata con un programma ricco di iniziative per grandi e piccoli. Il festival non si limita alla gastronomia: è anche un’occasione per valorizzare le tradizioni locali e sostenere l’economia del territorio, coinvolgendo molte associazioni e promuovendo i prodotti a filiera corta e a Km0.
