16ª SAGRA DEL QUARANTÌ
Associazione Sagra del Quarantì di Roccafranca (BS)
Dal 27 al 30 agosto 2026 Roccafranca ha ospitato la 16ª edizione della Sagra del Quarantì: quattro giornate dedicate ai sapori, alla cultura e alle tradizioni della Bassa Bresciana.
Protagonista della manifestazione è il Mais Quarantino, antica varietà locale il cui nome richiama la rapida maturazione, tradizionalmente indicata in quaranta giorni dalla semina. La sua piccola pannocchia, caratterizzata da grani tondeggianti di colore rosso-arancio, consente di ottenere una farina ricca di proteine e dal gusto intenso, espressione autentica della storia agricola del territorio.
La Sagra nasce per recuperare, valorizzare e tramandare questo patrimonio agroalimentare, affiancando alla degustazione del Quarantì e delle altre specialità locali un ricco programma di musica, spettacoli, esposizioni e attività rivolte a tutte le età. Un’occasione di incontro e condivisione che rafforza il legame tra la comunità, la sua terra e le sue radici.
Il sostegno di Fondazione LGH si inserisce pienamente in questo percorso, confermando l’impegno della Fondazione al fianco delle realtà che tutelano l’identità locale e creano valore per le comunità. Condividendo gli obiettivi della Sagra, Fondazione LGH contribuisce a valorizzare la cultura del territorio, rafforzare la coesione sociale e preservare un patrimonio di saperi, tradizioni e sapori da tramandare alle nuove generazioni.
